鰆(さわら)を食す

今年の夏、人生初の本焼包丁(白三鋼油本焼9寸柳)を購入し、休み休み研いでおりましたが、先日漸く一つの区切り、現時点での納得できるポイントまで研げました。(包丁についてはまた別記事ででも詳しく)

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