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2017年10月
  • 2017年10月26日 | 包丁・砥石 / 包丁研ぎ / 自分メモ

    柄考

    先日の記事もそうですが、最近包丁の柄(つか、え、ハンドル)を交換する機会が数例あり、この柄と言うものについてちょっと考えてみました...