顕微鏡写真
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『第二回 切ろう会通信科』提出用包丁を研ぎました
先日記事にした切ろう会通信科提出用の舟行包丁を研いで発送しました。 これまで同様、研いでみた感想や自分なりのポイントをまとめてみよ...
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第二回 切ろう会通信科にエントリー！（研ぎイベント）
年に一回のペースで開催されている研ぎイベント『切ろう会通信科』（JaHTA 日本包丁研ぎ協会主催）が今年も開催されるとのことで、早...
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切ろう会通信科、結果発表～！！
参加させて頂いた通信制包丁研ぎイベント『切ろう会通信科』（JaHTA 日本包丁研ぎ協会主催）の審査が7月9日に行われ、本日結果が発...
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天然砥石 相岩谷浅葱を試してみる
さて、先日の『切ろう会通信課』の賞品、天然砥石 相岩谷 浅葱が届きましたので、実際に使って試してみました。...
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100均包丁を真剣に研いだ結果。
前回の記事で研いだ100均包丁Galaxyを楽園さん（ブログ 鉄と石）企画の100均包丁研ぎコンペ『切ろう会 通信課』に送り、その...
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100均包丁を真剣に研いでみた。
秋もだいぶ深まり、絶好の研ぎ日和の毎日です・・・。さて、表題を補足すると、こちら【鉄と石】ブログをされている楽園さんの企画で『切ろ...
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包丁研ぎと簡易顕微鏡写真テスト
包丁研ぎのマニアックなサイトを巡っていると時々お目にかかる刃先の顕微鏡写真。研いだ前後の成果は切れ味という結果で表れるのだけれど、...