「自分メモ」カテゴリーアーカイブ

今年の砥石・研ぎを振り返って~

滅茶苦茶月並みではありますが・・・もう年末、一年終わり、早すぎです。
ネタは細々あるのですが、最近FBを始めたせいでそちらにUPして満足してしまうことが多いです(笑)

さて、昨年同様、今年の手持ち砥石・研ぎを振り返ると、キーワードは『研承』『田村山』。これにつきます。

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アトマ向上委員会!?【追記アリ】

研ぎには砥石の平面が重要と、以前から書いていますが、その平面作りを支えているのがツボ万アトマダイヤモンド砥石
以前にもこのアトマの精度を上げる記事を載せていますが・・・

アトマ ダイヤモンド砥石の平面精度向上、その1
アトマ ダイヤモンド砥石の平面精度向上、その2

今回、天然砥石尚さんのブログでも紹介されている厚手で面精度にも優れた台金を入手しました。(月山義高刃物店さん
それにあわせ、一工夫して砥石面直し用アトマを製作してみました。
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100均包丁を真剣に研いだ結果。

前回の記事で研いだ100均包丁Galaxyを楽園さん(ブログ 鉄と石)企画の100均包丁研ぎコンペ『切ろう会 通信課』に送り、その審査が11月3日に行われました。で、”うれし”(関西弁)な自分としては先に言っちゃいますが・・・なんと優勝の栄誉を頂きました!!

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100均包丁を真剣に研いでみた。

秋もだいぶ深まり、絶好の研ぎ日和の毎日です・・・。さて、表題を補足すると、こちら【鉄と石】ブログをされている楽園さんの企画で『切ろう会・通信課』と言う100均包丁研ぎのコンペに参加させてもらうため、課題の包丁を研ぎました。

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