食べる・調理する
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時そばの『蕎麦』。
前回の記事では今年の趣味で主に研ぎ、砥石について書きましたが、今回は蕎麦で。 手打ち蕎麦は今年の1月から教室に通いだしたわけですが...
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2017年03月27日 | ラーメン茨木市、らーめん 一夢庵さんに行ってきました。
久々のラーメンネタということで、満を持して厳選したお店を紹介します～。 場所は大阪茨木市、阪急 茨木市駅より徒歩5分、『一夢庵』さ...
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今年の目標～手打ち蕎麦～
Twitterでは既に話題に出していたのですが、ズバリ今年の目標は『蕎麦打ち』です！ 取り敢えず、辞めずに続けるのが目標。 そもそ...
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2016年11月29日 | ラーメン清麺屋さん、鶏豚煮干しそば
さてさて、毎度おなじみの大阪日本橋 清麺屋さんが新しい限定ラーメンを初められたということで！11月18日、行ってまいりました～。...
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鰆（さわら）を食す
今年の夏、人生初の本焼包丁（白三鋼油本焼9寸柳）を購入し、休み休み研いでおりましたが、先日漸く一つの区切り、現時点での納得できるポ...
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2016年08月12日 | ラーメン8月1日、麻辣湯専門店 無限∞さんに行って行きました
8月1日、大阪日本橋の麻辣湯（マーラータン）専門店、【無限】さんに行ってきました！こちらは日本橋オタロードの一本西側の通りに7月上...
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2016年07月01日 | ラーメン6月30日、麺屋 丈六さんに行ってきました ※ラーメン道～インスパイアの軌跡～スタンプラリーその７
6月30日、なんばポンバシ らーめん倶楽部イベント『ラーメン道～インスパイアの軌跡～』7週目のお店、【麺屋 丈六】さんに行ってきま...
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2016年06月20日 | ラーメン
６月２０日、清麺屋さんに行ってきました ※ラーメン道～インスパイアの軌跡～スタンプラリーその６
6月20日、なんばポンバシ らーめん倶楽部イベント『ラーメン道～インスパイアの軌跡～』6週目のお店、【清麺屋】さんに行ってきました...
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2016年06月13日 | ラーメン5月30日、麺屋青空さんに行ってきました ※～インスパイアの軌跡～スタンプラリー特別枠2杯目
5月30日、なんばポンバシ らーめん倶楽部イベント『ラーメン道～インスパイアの軌跡～』特別枠のお店、【麺屋 青空】さんに再訪（イン...