６月２０日、清麺屋さんに行ってきました　※ラーメン道～インスパイアの軌跡～スタンプラリーその６

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6月20日、なんばポンバシ らーめん倶楽部イベント『ラーメン道～インスパイアの軌跡～』6週目のお店、【清麺屋】さんに行ってきました！

こちら、大阪日本橋 でんでんタウンの中心、堺筋から道2本ほど東に位置する　清麺屋 さんは、隠れ家的雰囲気を出しながら正調・変化球多彩な限定麺を開発しながら非常に完成度が高いお店です。お店の名前の通り、濁り（雑味）のない旨味（濃厚系のメニューでも）が特徴のお店です。

<重要なお知らせ>
ラーメン道 #インスパイアの軌跡
清麺屋さん担当の6週目です
スタンプラリーはインスパイア商品を食べなくてもスタンプの押印は可能です
売切れの場合でも同じですよ
勿論インスパイア担当店以外で食べてもOK！！
シートを忘れずに楽しんで回って下さいね

— なんばポンバシ らーめん倶楽部(公式) (@nanbaponbashi) 2016年6月20日

清麺屋さんはよくお世話になっているお店ですし、これまで様々な限定メニューを楽しませて頂いてたので、今回のイベントメニューはハードルを上げながらｗそれでもどこかで信頼しつつ、着席。やや緊張して待つ事数分、麺屋 丈六さんをインスパイアした『丈六さん家の中華そば』（福原さんスペシャル）着丼です。

スープをネギやチャーシューにすくい掛け、なじませて一口。うんうん、と頷く。

香り高くコクまろでありながら去り際の酸味が光るキレ醤油。特にやや太めストレート麺のチョイスが絶妙で、スープの吸わせ方・歯ごたえ・喉越しのバランスが絶妙でした。

『インスパイアは遊びではないんだよ・・・ﾌﾌｯ。』と、思わず丼から声が聞こえてきそうな感じ。丈六さんの中華そばと真っ向から がっぷり四つに組んだ相撲を想像します。これは小手先の技で決着する世界では無い・・・。

ラーメンの四つ相撲を十分堪能させてもらいながら、山芋のスティックをひとかじり・・・良アクセント。

兎に角うまし。ごちそうさまでした！！