5月17日、麺屋彩々さんに行ってきました　※ラーメン道～インスパイアの軌跡～スタンプラリーその１

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5月16日、なんばポンバシ らーめん倶楽部イベント『ラーメン道～インスパイアの軌跡～』第一弾のお店、麺屋彩々さんに行ってきました！

なんば　四ツ橋駅近くの『麺屋彩々SPRIT』さんでは、イベント限定メニューとして麺鮮醤油房 周月さんのラーメンをインスパイアされています！

いよいよ明日から「ラーメン道～インスパイアの軌跡～」のスタンプラリーがスタートです！
まずは５/16～5/22まで麺屋 彩々さんが 麺鮮醤油房 周月さんのラーメンをインスパイアします。
勿論他の参加店で食べてもスタンプは貰えますよ！ pic.twitter.com/CFNs1WQ34B

— なんばポンバシ らーめん倶楽部(公式) (@nanbaponbashi) 2016年5月15日

麺屋彩々さんは、昭和町のお店が本店ですが、どちらのお店も気に入っている身としては、今回のインスパイアメニューも非常に期待しておりました。又、イベントのトップバッターということもあり、プレッシャーもあったと思います。

という事で【周月白湯ラーメン】頂きました！

周月？で白湯？と頭で考えつつ、スープを一口。芳ばしい煮干しテイストが　ガンッと来ます！あーあーあーーはい、そう来ますか！と頭の中で一人で納得(笑。

同じ鶏系でも、清湯スープの澄んだ周月さんのスープに対して、彩々SPRITさん仕込の濃厚な白湯スープ。対比として非常に面白く、しっかりした煮干し(魚介節？)が周月スパイスとして全体をまとめ上げていると思います。

そこに技ありのミョウガ！！これは好き嫌いあるかも知れませんが、白湯のコク・煮干し系風味・ミョウガ の三角関係が人間なら不協和音になるところ、丼の中では見事に小宇宙を形成しています。

レアチャーシューは薄目ながら、スープとの絡みが◎。メンマは太く、ザクっとした噛みごたえで適度に自分を主張しています。麺はややウェーブのかかった中太麺。スープとの親和性が良かったです。

いやぁ、ラーメンファンとしては非常に面白イベントと思いましたが、少し不安も感じていました。しかし、1週目の彩々さんから、気合いが感じられる１杯で、俄然これからが楽しみになって来ました！スタンプラリーは是非とも完走したいと思いますー。

ごちそうさまでした！