全記事 新着順
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2016年06月10日 | ラーメン6月6日、のスたさんに行ってきました ※ラーメン道～インスパイアの軌跡～スタンプラリーその4
6月6日、なんばポンバシ らーめん倶楽部イベント『ラーメン道～インスパイアの軌跡～』4週目のお店、【のスたOSAKA】さんに行って...
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2016年06月06日 | 食べる・調理する鯛の旬について
最近、包丁研ぎばかりに気がいって、あまり料理らしいことをしていなかったので、包丁のキレ味も試したいなぁ・・・とスーパーを物色してい...
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2016年06月03日 | ラーメン5月31日、友愛亭さんに行ってきました ※ラーメン道～インスパイアの軌跡～スタンプラリーその3
5月31日、なんばポンバシ らーめん倶楽部イベント『ラーメン道～インスパイアの軌跡～』3週目のお店、【友愛亭】さんに行ってきました...
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2016年05月30日 | ラーメン5月25日、麺屋青空さんに行ってきました ※ラーメン道～インスパイアの軌跡～スタンプラリー特別枠
5月25日、なんばポンバシ らーめん倶楽部イベント『ラーメン道～インスパイアの軌跡～』特別枠のお店、【麺屋 青空】さんに行ってきま...
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2016年05月26日 | ラーメン5月23日、周月さんに行ってきました ※ラーメン道～インスパイアの軌跡～スタンプラリーその２
5月23日、なんばポンバシ らーめん倶楽部イベント『ラーメン道～インスパイアの軌跡～』第二弾のお店、【麺鮮醤油房 周月】さんに行っ...
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青砥(天然砥石)の試し研ぎをする +基本の面直し
さて、先日から続いている 青砥（あおと）シリーズ。砥石の養生（割れ止め防止処理）も終わり、いよいよきちんと使ってみます。（前回記事...
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2016年05月20日 | ラーメン5月17日、麺屋彩々さんに行ってきました ※ラーメン道～インスパイアの軌跡～スタンプラリーその１
5月16日、なんばポンバシ らーめん倶楽部イベント『ラーメン道～インスパイアの軌跡～』第一弾のお店、麺屋彩々さんに行ってきました！...
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白髪犬、青砥(天然砥石)の養生をする
入手して早く砥ぎたいと、はやる気持ちを抑えつつ、青砥（あおと）の養生（割れ止め防止加工）作業に入ります～。...
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青砥（天然砥石）を入手しました
最近は天然砥石にぞっこん・・・ということで、先日某オークションにて青砥（あおと）を入手しました。...